Сертификат «Без консервантов» в России

Цели добровольной сертификации

Пищевые консерванты широко используются для продления срока годности продуктов питания, сохранения их вкусовых качеств и придания привлекательного внешнего вида. Превышение объемов потребления этих компонентов может стать причиной аллергии, сбоев работы ЖКТ, мигреней и других проблем со здоровьем. 

Некоторые люди считают, что нужно полностью отказаться от употребления пищи с добавками, которые несут потенциальную угрозу. Это основная целевая аудитория продукции с маркировкой “Без консервантов”. Знак отличия служит гарантией того, что товар не содержит опасных добавок. 

Компания, которая стремится показать заботу о потребителях, выгодно отличается от конкурентов, а бренд становится узнаваемым и популярным. Ответственное отношение к ведению бизнеса помогает укрепить деловую репутацию и обеспечить лояльность контролирующих органов при проверках.

Объекты независимой экспертизы

В пищевой промышленности консерванты применяются практически повсеместно. Дополнительного подтверждения безопасности требуют следующие продукты:

• различные полуфабрикаты;

• рыбная и сырная продукция;

• мясные и морепродукты;

• хлебобулочные изделия;

• сухофрукты;

• соки и напитки;

• мороженое;

• продукты переработки фруктов;

• вино, слабо- и безалкогольные напитки;

• соления и маринады;

• соления и копчения;

• упаковочные материалы для пищевых продуктов.

Оформить добровольный сертификат “Без консервантов” можно только при наличии подтверждения безопасности пищевого продукта в форме декларирования соответствия ТР ТС 021/2011, 02/2011, 029/2011 и других отраслевых техрегламентов или путем прохождения процедуры госрегистрации.

Порядок сертификации

Для прохождения добровольной сертификации нужно сформировать заявку и пакет документов для подачи их в центр “Ростест Урал”. Возможность оформления документа определяется после анализа бумаг, полученных от заявителя. Если необходимо, эксперты помогут получить недостающие разрешительные документы.

После отбора образцов по всем правилам они отправляются в исследовательскую лабораторию (при необходимсоти). После завершения тестов составляется протокол испытаний, на основании которого оформляется сертификат “Без консервантов”. Документ проходит регистрацию в СДС и вручается заинтересованному лицу. 

Необходимы документы

Подготовка полного комплекта бумаг – важный этап сертификации, которому заявитель должен подойти ответственно. Базовый пакет документов включает:

• устав, ИНН, ОГРН;

• полные сведения о продукции, включая состав и рецептуру;

• нормативно-технические документы, регламентирующие производство изделий;

• разрешительные документы (в зависимости от вида продукции);

• макет этикетки;

• договор на поставку импортных товаров.

Эксперты центра “Ростест Урал” окажут всестороннюю помощь в получения любых разрешительных документов, внедрении на предприятии системы ХАССП и добровольного сертификата “Без консервантов”.  Для заказа комплексной услуги достаточно позвонить нам или заказать обратный звонок.