Разработка и внедрение ХАССП в Крыму

Нормативно-техническая документация, определяющая внедрение системы ХАССП на предприятии, дает возможность производить безопасные продукты питания за счет надежной защиты производственных процессов от всевозможных химических, физических и микробиологических факторов, способных привести к ухудшению качественных показатели продукции. Благодаря использованию системы ХАССП производитель может позиционировать свою торговую марку как полностью безопасную для здоровья потребителей.

В каком случае необходимо внедрение ХАССП?

Данная система применяется для предприятий, занятых в сфере производства продуктов питания. Концепция ХАССП, предусматривающая оценку и управление рисками в пищевой сфере, используется при производстве продуктов питания, их перевозке и хранении, реализации, а также при организации общественного питания. Все предприятия, работающие в вышеперечисленных сферах, должны сертифицироваться по стандарту ИСО в обязательном порядке. Если система ХАССП на их предприятии не применяется, это может повлечь за собой штрафные санкции и приостановку деятельности компании.

Какие преимущества дает внедрение системы ХАССП?

Многих предпринимателей смущает необходимость кардинальных изменений на своем предприятии из-за внедрения системы ХАССП, поэтому они порой отказываются от стандарта ИСО 22000, полагая, что уплата штрафа повлечет за собой меньшие расходы, нежели модернизация производства. При этом они забывают, что разработка и внедрение ХАССП дает им также возможность:

• существенно улучшить качество производимых продуктов питания;
• сократить количество брака;
• улучшить свой имидж в глазах потребителей, потенциальных партнеров и инвесторов;
• получить государственный заказ;
• воспользоваться более доступными условиями страхования.

Все это положительно сказывается на увеличении торговых оборотов предприятия и способствует быстрой окупаемости тех расходов, которые повлекло за собой внедрение системы ХАССП.

Разработка системы ХАССП

В зависимости от специфики работы предприятия, выпускающего те или иные продукты питания, процедура разработки ХАССП может отличаться. Для успешного завершения этой процедуры потребуется помощь специалиста – в данном случае любая погрешность может стать причиной существенных финансовых потерь. Но если Вы воспользуетесь помощью специалистов нашего сертификационного центра «Ростест Урал», разработка ХАССП пройдет в кратчайшие сроки и обеспечит Вам дополнительную прибыль и хорошую репутацию.

Сертификация ХАССП

После разработки и внедрения системы ХАССП на Вашем предприятии заявителю останется позаботиться лишь о получении сертификата соответствия по стандарту ИСО 22000. Для этого необходимо предоставить специалисту сертификационного центра требуемый пакет документов.

Наши специалисты сделают все возможное, чтобы провести сертификацию в самые сжатые сроки. При этом Вы можете сэкономить свое время, обратившись с заявкой об оформлении сертификата через специальную форму на сайте. Если Вы желаете получить консультацию в режиме офлайн, Вы сможете договориться о ней в любое удобное для Вас время.

После оформления сертификата Вы получите документ, отпечатанный на официальном бланке; в нем будут указаны реквизиты Вашей компании, уникальный номер документа, проставлен срок действия сертификата и так далее.

Сертификат регистрируется в Едином государственном реестре, после чего документ становится действительным. Мы предоставляем клиентам ссылки для проверки регистрации сертификата, поэтому Вы можете не волноваться относительно точности соблюдения процедуры сертификации.