Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
8 (800) 302 72 31
8 (800) 302 72 31
Бесплатный звонок по РФ

Сертификат «Без глюкозы»/«Без сахара» в Нижнем Новгороде

Сертификат “Без сахара”/”Без глюкозы” – официальное подтверждение того, что в пищевом продукте отсутствует сахар/глюкоза. Документ оформляется в добровольной системе оценивания на основе лабораторных испытаний. 

Добровольный сертификат – это не столько маркетинговый инструмент, но и гарантия безопасности пищевого продукта для людей, которые имеют медицинские противопоказания к сахару.

Оформить Сертификат  «Без глюкозы»/«Без сахара»  в Нижнем Новгороде
Стоимость оформления от: 0.00

Особенности добровольной сертификации

Добровольный сертификат “Без сахара” не может заменить обязательные разрешительные документы:

  • Декларация соответствия ТР ТС 021/2011, который также предусматривает внедрение на предприятии системы ХАССП. 

  • Государственная регистрация в Роспотребнадзоре - для специализированных продуктов питания.

 

В дополнение к обязательным разрешения, указанным выше, можно оформить добровольный сертификат “Без сахара”/”Без глюкозы”, который станет свидетельством того, что товар безопасен и имеет высокое качество.

Цели добровольной сертификации

Присутствие сахара в продукте для людей, соблюдающих определенную диету, нежелательно, а для потребителей, имеющих противопоказания к нему, – опасно для здоровья. Маркировка “Без сахара” позволяет безошибочно определить, что товар не содержит этого компонента. 

Добровольная сертификация позволяет привлечь целевую аудиторию, в которую входят люди, страдающие диабетом и маленькие дети. Использование специальной маркировки не только помогает точно идентифицировать товар, но и служит инструментом его продвижения на рынке. 

 

Производитель, который заботится о здоровье потребителей, вызывает большее доверие. Сертификат также помогает укрепить деловую репутацию и повышает шансы на победу в коммерческих тендерах и государственных закупках.

Лабораторные испытания

Проверка продукта на содержание сахара осуществляется в лабораторных условиях с использованием различных методов:

  • Йодометрический. Сахар окисляется йодом в щелочи.

  • Перманганатный. Глюкоза и лактоза окисляются медным купоросом, смешанным с щелочным раствором калия и натрия.

  • Феррицианидный. Углеводы окисляются феррицианидом в растворе слабой щелочи.

  • Фотоколориметрический. Степень поглощения света служит показателем концентрации сахара.

  • Поляриметрический. Угол поворота поляризации света при прохождении через раствор сахарозы позволяет судить о содержании компонента.

 

В отраслевых стандартах указана методика, которая используется при проверке определенного пищевого продукта. Например, ГОСТ 5903-89 (кондитерские изделия и полуфабрикаты), ГОСТ 29248-91 (сгущенные и сухие молочные консервы), ГОСТ 8756.13-87 (продукты переработки плодов и овощей).

Порядок сертификации

Для оформления добровольного сертификата “Без сахара” нужно подать заявку, содержащую сведения о компании и описание продукта. Кроме этого, необходимо подготовить нормативно-технические и учредительные документы.

Полученная информация анализируется экспертами для точной идентификации товара. Отбор образцов продукции осуществляется в соответствии с установленными правилами. Их тестирование проводится в аккредитованной лаборатории с использованием соответствующих методик. Результаты исследований отражаются в протоколе испытаний, на основе которых принимается решение о выдаче сертификата. 

Документ регистрируется в СДС и доставляется заявителю любым удобным способом. После этого можно использовать маркировку “Без сахара”/”Без глюкозы”. Срок действия добровольного сертификата не превышает 3 лет.

С помощью специалистов центра “Ростест Урал” на продукты питания можно получить любые разрешительные документы и пройти сертификацию в добровольной системе оценивания. Для экономии времени и ускорения процедуры взаимодействие с клиентами происходит в удаленном формате. Заказать услугу и получить бесплатные консультации можно по телефону.

Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Наши клиенты
Получить сертификат
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных