Оформление ТР ТС 015/2011

Одним из важных «пищевых» Техрегламентов Таможенного союза является ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Норматив охватывает требования безопасности зерна. Его цель – обеспечить качество этих продуктов и безопасность для здоровья потребителей.

В соответствии с ТР ТС предприниматели, которые занимаются производством или торговлей зерном, должны оформлять разрешительные документы – декларации о соответствии. Документы подтверждают, что продукция отвечает установленным требованиям безопасности. Нарушение требований может повлечь за собой штрафные санкции и другие меры административной ответственности.

Цели и задачи

ТР ТС 015/2011 направлен на установление единых требований к безопасности зерна территории стран ЕАЭС. Техрегламент устанавливает строгие требования к продукции – все они (от особенностей оценки качества до правил производства) структурировано прописаны внутри нормативного документа.

Задачи, поставленные техрегламентом:

• Определение стандартов качества зерна;

• Установление норм для минимизации загрязнений (пестициды, микотоксины и другие опасные вещества);

• Нормы упаковки, транспортировки и хранения;

• Систематизация процессов сертификации.

История появления

ТР ТС 015/2011 был принят в рамках создания единой системы стандартов в области пищевой безопасности на территории ЕАЭС. Документ вступил 1 июля 2013-го года и стал обязательным для применения в странах, входящих в союз (Россия, Казахстан, Беларусь и другие).

ТР ТС 015/2011 распространяется на зерно для кормовых и пищевых целей: рожь, пшеницу, овес, бобовые – горох, нут, кормовые – маш, чину и т.д.

ТР ТС 015/2011 распространяется не на все виды продукции, связанные с зерном. Например, в его область регулирования не попадает зерно, предназначенное для посадки.

Основные требования безопасности

Предусмотрено несколько основных правил по ТР ТС 015:

• Зерно должно соответствовать установленным нормам по влажности, примесям, содержанию токсичных веществ и микотоксинов;

• Зерно должны быть правильно упаковано и иметь соответствующую маркировку. Маркировка должна включать информацию о происхождении товара, дате упаковки и сроке годности;

• Оборудование для очистки, сушки и хранения зерна должно соответствовать техническим стандартам;

• Зерно нужно хранить при определенных температурных и влажностных условиях, чтобы предотвратить его порчу и заражение вредителями.

При транспортировке через госграницу на зерно нужно оформлять фитосанитарный сертификат, а при перевозке внутри страны – карантинное заключение. Это требование не связано с нормами ТР ТС, но его не стоит игнорировать.

Процесс сертификации

Проверка проводится в формате декларирования. Вот основные этапы:

1. Обращение в «Ростест Урал», получение консультации;
2. Подготовка документов, при необходимости – разработка недостающей техдокументации;
3. Проведение испытаний образцов зерна в лабораториях, составление протокола;
4. Производственный контроль (опционально);
5. Регистрация декларации.

Документы для подачи:

• Заявление по установленной форме;

• Техническая документация – ТУ, СТО, рецептуры;

• Результаты лабораторных испытаний;

• Контракт на поставку;

• Удостоверение о производственном контроле;

• ИНН и ОГРН, реквизиты предпринимателя.

Схемы декларирования

Могут быть использованы различные схемы:

Маркировка и регистрация продукции

Продукция должна быть маркирована. На упаковке зерна или переработанных продуктов должны быть указаны следующие данные:

• Наименование продукта (зерно это или переработанная продукция);

• Наименование производителя и его юридический адрес;

• Номер и дата декларации о соответствии;

• Условия хранения и транспортировки;

• Срок годности;

• Уровень качества (например, влажность, содержание примесей);

• Страна происхождения.

Маркировка должна быть четкой, видимой и легко читаемой.

Ответственность и штрафные санкции

Нарушение требований ТР ТС 015/2011 может повлечь за собой следующие санкции:

• Штрафы до 1 миллиона рублей;

• Изъятие продукции с рынка или из торговых точек;

• Заморозка деятельности на срок до 90 суток.

Сроки и цены

Декларация выдается в нашем центре в срок от 5 рабочих дней. Стоимость оформления начинается от 15 тысяч рублей. Конечная цена зависит от типа продукции, объема и сложности сертификационных процедур.

За подробностями обращайтесь в центр «Ростест Урал». Мы проведем для вас бесплатную консультацию.