Детское питание с рыбной продукцией: что изменилось с новыми ГОСТами?

Росстандарт утвердил новые стандарты для детского питания на основе рыбной продукции, которые официально вступают в силу с 1 октября 2025 года. ГОСТ 29276-2024 распространяется на консервы с рыбной и растительной основой для детей от 8 месяцев до 3 лет. В рамках стандарта детализированы требования к производству, приёмке и хранению продукции, а также методы контроля качества и требования к ассортимету и рекомендуемым срокам хранения.
ГОСТ 33282-2024 регулирует замороженное филе для детей дошкольного возраста от 3 месяцев до школьников старше 6 лет. Стандарт включает требования к качеству рыбы, её органолептическим характеристикам и химическим показателям, а также условиям упаковки и хранения. Эти ГОСТы заменят предыдущие версии, обеспечивая высокие стандарты качества и безопасности для детского питания.