Сертификат на услуги общественного питания в Ульяновске
На территории РФ услуги не подлежат обязательной сертификации – в некоторых случаях требуется лицензия, а вот сертификат оформить можно только по инициативе предпринимателя.
Например, он пригодится для формирования положительной репутации, участия в конкурсе или в качестве маркетингового инструмента. Сертификат на услуги общественного питания не является исключением – он оформляется в добровольном порядке. Получить его можно на основании национальных стандартов ГОСТ Р или ТУ.
Нормативы: актуальный перечень
Существует более десятка стандартов, которые можно использовать при сертификации общепита. Самыми востребованными являются ГОСТ 30389-2013 (о классификации и общих требованиях к заведениям), ГОСТ 30390-2013 (регламентирует требования к продуктам и блюдам), ГОСТ 31985-2013 (определяет термины), ГОСТ Р 56671-2015 (содержит рекомендации по внедрению ХАССП), ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (включает правила производства, поставок и оборота пищевой продукции).
Какой именно стандарт выбрать, зависит от ваших целей и задач. Процесс оформления сертификата во всех случаях примерно одинаковый.
Внедрение ХАССП
Все без исключения предприятия, чья деятельность связана с изготовлением продуктов питания, должны внедрять принципы ХАССП. Эти принципы позволяют регулировать формат управления, обеспечивают бесперебойное производство качественной продукции и помогают контролировать критические точки. Необходимость внедрения установлена нормами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с 15-го февраля 2015-го года.
Порядок получения сертификата
Документ выдается по следующему алгоритму:
-
Фирма направляет заявку в уполномоченный центр, наши специалисты проводят бесплатную консультацию;
-
Далее осуществляется подготовка пакета документов (как правило, это реквизиты, ИНН и ОГРН заявителя, коды ОКВЭД и описание деятельности, технические документы, используемые на предприятии, данные о местонахождении коммерческого помещения);
-
Итог – выдача сертификата.
Преимущества оформления
К основным бонусам относят повышение шансов на победу в государственном конкурсе, возможность использования знаков соответствия добровольной системы в социальных сетях, документах, на сайте, в рекламе, а также формирование положительного имиджа.
Сертификат на услуги выдается в нашей системе «Промтехсертификация». Срок выдачи – от 1 рабочего дня, стоимость – от 10 тысяч рублей.
За подробностями обращайтесь в центр сертификации! Мы проведем бесплатную консультацию и поможем оформить сертификат на услуги общественного питания.
