Принят первый ГОСТ на веганскую продукцию в России

20 августа Росстандарт утвердил первый ГОСТ, регулирующий производство вегетарианской и веганской продукции — ГОСТ Р 71528-2024. Этот документ описывает требования к качеству и маркировке таких продуктов.

Антон Шалаев, глава Росстандарта, отметил, что до принятия стандарта в России отсутствовали чёткие требования к растительным аналогам продуктов животного происхождения, что порождало риск появления некачественных товаров на рынке.